Fino a qualche anno fa decidere come preparare il caffè in casa era una questione che riguardava solo la disponibilità della classica moka o di una macchinetta elettrica per il… Read more »
Ormai è noto a tutti che i vecchi rivestimenti antiaderenti non sono propriamente sani, anche se le ricerche in merito hanno più volte portato a risultati controversi. Visto però che… Read more »
Tempo occorrente 2 ore e 15 minuti Ingredienti per 4 persone – Spaghetti g. 400; – Coda di rospo g. 500; – Pomodori g. 600; – Pomodoro concentrato 1 cucchiaino;… Read more »
E’ possibile utilizzare questa salsa per innumerevoli piatti. Essa dovrà quindi risultare più o meno densa a seconda dell’utilizzo. Si consiglia quindi di aggiungere più o meno latte rispetto alla… Read more »
E’ un prodotto leggero, salutare ed estremamente gustoso: il centrifugato di frutta o verdura è il perfetto alleato per la nostra salute e in questo articolo cercheremo di scoprire quali… Read more »
Cotto e Mangiato è senza ombra di dubbio una delle trasmissioni televisive più note per quel che riguarda l’ambito culinario. Alla conduzione c’è dapprima stata Benedetta Parodi e successivamente, dal… Read more »
In genere tutti i pesci del mare sono commestibili. Non si può dire la stessa cosa di quelli che si trovano sui tavoli delle pescherie, almeno per ciò che riguarda… Read more »
Il luogo d’origine e la data di nascita del frumento, sono stati nel corso dei secoli discussi da una miriade di storici, geografi e studiosi di agricoltura, il tutto senza… Read more »
I giovani tori, quando vengono castrati, acquisiscono il nome di “manzi”. La qualità della carne migliora, poichè in assenza degli effetti degli ormoni maschili, resta tenera e saporita. Viene nutrito… Read more »
Le erbe aromatiche possono essere utilizzate in ogni piatto per esaltarne il gusto e l’aroma. E’ possibile utilizzarle fresche, ma anche conservarle dopo essiccatura o surgelarle. – Aglio (Allium sativum):… Read more »