Spaghetti al ragù di pesce

Spaghetti al ragù di pesce

Tempo occorrente 2 ore e 15 minuti Ingredienti per 4 persone – Spaghetti g. 400; – Coda di rospo g. 500; – Pomodori g. 600; – Pomodoro concentrato 1 cucchiaino; – 1 cipolla piccola; – 1 carota piccola; – 1 mazzetto di...
Salsa besciamella: come prepararla

Salsa besciamella: come prepararla

E’ possibile utilizzare questa salsa per innumerevoli piatti. Essa dovrà quindi risultare più o meno densa a seconda dell’utilizzo. Si consiglia quindi di aggiungere più o meno latte rispetto alla dose indicat, cosa questa che potrà essere decisa solamente...