da GenioDonna | Mar 31, 2016 | Cucina
I giovani tori, quando vengono castrati, acquisiscono il nome di “manzi”. La qualità della carne migliora, poichè in assenza degli effetti degli ormoni maschili, resta tenera e saporita. Viene nutrito al pascolo ad erba, esentato dai lavori pesanti e viene...
da GenioDonna | Mar 29, 2016 | Cucina
Le erbe aromatiche possono essere utilizzate in ogni piatto per esaltarne il gusto e l’aroma. E’ possibile utilizzarle fresche, ma anche conservarle dopo essiccatura o surgelarle. – Aglio (Allium sativum): erba della famiglia Gigliacee, presenta un...
da GenioDonna | Mar 21, 2016 | Casa e Giardino
Il girasole (heliantus annuus) sembra amare a tal punto la luce del sole da orientare la corolla (calatide) sempre verso il punto più luminoso, il sud. In realtà questo poetico atteggiamento ha una spiegazione pratica, legata alla grande quantità di acqua che la...
da GenioDonna | Mar 20, 2016 | Casa e Giardino
Se vi piace lo stile country e avete una casa arredata con mobili e colori adatti, ecco un’idea in più che vi permetterà di abbellire le vostre pareti, con un tocco “naturale”, ideale in particolar modo per una casa di campagna: le foglie alle...
da GenioDonna | Mar 19, 2016 | Casa e Giardino
Pianta largamente utilizzata in cucina, il prezzemolo con il suo aroma si sposa egregiamente con quasi tutti i piatti. Esistono diversi tipi di prezzemolo.Uno in particolare, di cui si mangia anche la radice, che si può fare in insalata o che può essere tritato e...
