I giovani tori, quando vengono castrati, acquisiscono il nome di “manzi”. La qualità della carne migliora, poichè in assenza degli effetti degli ormoni maschili, resta tenera e saporita. Viene nutrito… Read more »
Le erbe aromatiche possono essere utilizzate in ogni piatto per esaltarne il gusto e l’aroma. E’ possibile utilizzarle fresche, ma anche conservarle dopo essiccatura o surgelarle. – Aglio (Allium sativum):… Read more »
Il girasole (heliantus annuus) sembra amare a tal punto la luce del sole da orientare la corolla (calatide) sempre verso il punto più luminoso, il sud. In realtà questo poetico… Read more »
Se vi piace lo stile country e avete una casa arredata con mobili e colori adatti, ecco un’idea in più che vi permetterà di abbellire le vostre pareti, con un… Read more »
Pianta largamente utilizzata in cucina, il prezzemolo con il suo aroma si sposa egregiamente con quasi tutti i piatti. Esistono diversi tipi di prezzemolo.Uno in particolare, di cui si mangia… Read more »
Per complesso T.O.R.C.H. intendiamo un gruppo di agenti patogeni, responsabili di patologie che possono colpire la donna in gravidanza e di conseguenza e che possono avere gravi risvolti. E’ un… Read more »
Nel 1964 lo psichiatra infantile Boris Levinson, dopo alcune esperienze con dei piccoli pazienti, coniò una nuova espressione: pet therapy, ovvero una pratica che prevede l’uso degli animali da compagnia… Read more »
Le orchidee sono piante specializzate a vivere e riprodursi in ambienti ostili. Prosperano in ambienti umidi equatoriali. La maggior parte di loro è epifita, ovvero cresce e vive sui rami… Read more »
Chiamata anche zafferano delle Indie, la curcuma è una spezia ricavata dalla quasi omonima pianta Curcuma Longa, appartenente alla famiglia delle Zingiberaceae. Si sviluppa prevalentemente in zone tropicali. Dal vivace… Read more »
AImpiegata da millenni, soprattutto in India e in Cina, non soltanto come spezia alimentare , la Zingiber officinale, comunemente nota come zenzero, è una radice ormai famosa per le sue… Read more »